بررسی آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیه ای دانش آموزان دختر مدارس راهنمایی در دو منطقه از ایران

مقدمه: دختران نوجوان مادران آینده هستند و مفاهیم تغذیه ای آموخته شده به وسیله آن ها به دوران بزرگسالی منتقل می شود و نقش مهمی در سلامتی خانواده و کودکان دارد. این مطالعه با هدف ارزیابی آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیه­ای دختران دانش آموزان دختر مقطع راهنمایی در دو منطقه از ایران انجام شده است. مواد و روش ها: در این مطالعه توصیفی تعداد 587 دانش آموز دختر در محدوه سنی 11 تا 16 سال در دو شهر شاهرود و ملایر در سال 1388 با روش نمونه گیری ساده تصادفی انتخاب و مورد بررسی قرار گرفتند. به منظور ارزیابی آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیه ای افراد از پرسش نامه ای استفاده شد که حاوی اطلاعات دموگرافیک، آگاهی، نگرش و عملکرد تغذیه ای برای نمونه ها بود. برآورد میزان آگاهی، نگرش و عملکرد بدین نحو بود که افرادی که امتیازشان بیش تر از 75% حداکثر امتیاز بود، به عنوان خوب و مطلوب و افرادی که امتیازشان در محدوده ی 50-75% حداکثر امتیاز قرار داشتند و افرادی که کم تر از 50% حداکثر امتیاز را کسب کرده بودند، به عنوان ضعیف در نظر گرفته شدند. نتایج: در مجموع در دو شهر اکثریت افراد دارای آگاهی متوسط (5/59%)، نگرش خوب (2/55%) و عملکرد متوسط (5/55%) بودند. نتیجه گیری: نتایج نشان دادکه نوجوانان دختر از آگاهی و عملکرد متوسط برخوردار هستند و با توجه به اینکه عملکرد تغذیه­ای مطابق نگرش آن­ها نیست، ضرورت مداخلات تغذیه­ای مداوم را در نوجوانان آشکار می­سازد.